第175章 海鲜加工，价值提升（2/3）

他带着二丫卓雅涵做了详细的市场调研，最终决定在大连最繁华的青泥洼桥开设第一家直营店。

开店的过程充满艰辛。

光是办各种手续就跑了半个月，还要应付地痞流氓的骚扰。

卓老板，一个纹身汉子带着几个混混在装修现场晃悠，这片儿是我们罩的，每个月交五百保护费，保你平安。

要是从前，卓全峰可能会忍气吞声。

但现在的他早已不是当年那个懦弱的猎户。

保护费？

他冷笑一声，要不要我请派出所的同志来保护保护你们？

纹身汉子被他的气势镇住，悻悻地走了。

但卓全峰知道，这些人不会善罢甘休。

果然，开业前一天晚上，店铺的玻璃被人砸了。

监控录像清楚地拍到了那几个混混的身影。

报警！

卓全峰当机立断。

在确凿的证据面前，那伙混混全部落网。

这件事反而为店铺做了宣传，开业当天人山人海。

山海牌海产品以其优良的品质和独特的口味，很快赢得了市场。

更让人惊喜的是，一些大饭店主动找上门来要求供货。

卓老板，大连宾馆的采购经理说，你们的即食海参很适合做宴席菜，我们要长期订货。

生意越做越红火，新的挑战又来了。

由于产品供不应求，原料开始紧张。

卓大哥，王建军焦急地报告，野生海参收购价涨了三成，还收不到货。

卓全峰沉思良久，做出了一个重大决定：发展海产养殖！

我们要建立自己的养殖基地，他对合作社成员说，既保证原料供应，又保护野生资源。

这个决定遭到老渔民的强烈反对。

刘晴在会上大喊：养殖的能跟野生的比吗？

这不是砸咱们的招牌吗？

就连胡玲玲也私下劝他：他爹，这事风险太大了。

但卓全峰很坚持。

他带着技术人员到山东、福建考察，学习海参、鲍鱼养殖技术。

三个月后，石砬子村海湾建起了全县第一个海产养殖基地。

令人惊喜的是，养殖的海参品质并不比野生的差，而且成本更低。

这下再也不愁原料了！

王建军兴奋地说。

更妙的是，卓全峰把养殖和加工结合起来，开发出更多新产品。

养殖的小海参做成即食产品，大海参则加工成干参，实现效益最大化。

就在事业蒸蒸日上时，一个意外发生了。

这天，质检员发现一批即食海参的菌落超标。

全部销毁！

卓全峰毫不犹豫地下令。
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