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第97章 熏鱼(3/3)
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第97章 熏鱼(3/3)
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用松柏枝慢慢熏透了,能存到过年,到时候切一块蒸着吃,或者和白菜豆腐一起炖,又香又下饭,也是道硬菜!”
熏鱼是农家冬日储存鱼肉的好法子,风味独特又耐存放。
林清山和林清舟自然没有异议。
“还是娘会打算。”
林清舟笑道。
“那可不,”
周桂香利落的指挥起来,
“清山,你去后头柴垛那边,找些味道好的松柏细枝来,要干的。
清舟,你帮着晚秋把这些鱼收拾了,内脏清理干净,用盐和一点烧酒先抹上腌着。”
一家人立刻忙碌起来,院子里充满了烟火气。
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