第三百五十九章 以假乱真，仿肉原料！（5/6）

滑、嫩、甚至还有些爆汁！

虽然味道比起现代的炸鸡排还差了一截，只有一丝淡淡的甜味，但鸡肉的口感至少被模仿出了七八成。

除了滑嫩得有些过分，几乎挑不出别的毛病。

莫非这是美食番？

真正的绝味总藏在深山老林里，等着懂行的老饕上门发掘？

众人也纷纷拿起筷子夹向鸡排。

刘毕嚼了两口，忍不住点头：「这味道确实不错，比第一盘的」牛肉'强太多了。

「

程野吃完一块，抬眼看向马隆：」还有第三个版本？

「

」有！

第三个版本是我们这个月初刚研发出来的，尝试了很多比例！

「

马隆连忙点头，这次亲自快步去端盘，回来时手里只托着一碟。

鱼肉？

程野微微一怔，随即就想通了其中的门道。

牛肉口感松散，仿味难度大; 鸡肉又过於滑嫩，味道层次也单薄。

而鱼肉恰好不需要这些繁复的要求，只要够滑嫩、带点天然的鲜甜，就足以打动人心。

尤其对爱吃生食的人来说，简直是天赐的美味。

果然，他夹起一片厚薄均匀的鱼片送入口中，湿润嫩滑的鲜甜瞬间在舌尖化开。

有白水河黑条鱼的口感作参照，这滋味愈发显得真切。

虽说达不到十成复刻，但九成以上的相似度，已经足够惊人。

程野浅尝辄止地放下筷子，一个大胆的念头在脑海里迅速成型。

要是这种「鱼肉」能规模化量产，且能为人体提供优质蛋白质与微量元素，那还费力气去河里捕鱼乾什麽？

直接用最粗暴的方式抢占市场就好。

先把食品价格压下来，快速打出品牌，後续再做高端线升级，一步一步稳紮稳打。

至於马隆会不会同意技术共享，无非是价码开得够不够足的问题。

不过在饭桌上，程野还是按捺住心里的盘算，安安稳稳吃完了这顿简单的宴席。

相较於双月湖的丰盛款待，这里除了那三道仿肉菜品，就只有清炒时蔬、寡淡的炖汤，还有卖相尚可的玉米窝窝。

考虑到这地方种点粮食不容易，在场众人都很有分寸，没有展露饭量，只是将桌上的东西吃完，给足了当地人面子，让他们觉得这顿招待算是到位了。

饭罢，其他人留在院里喝着清酒休息，程野起身活动了下筋骨，径直往旁边的房间走去。

马隆果然懂事，立刻跟了上来，还顺手将门轻轻拉上。

「程检查官，不知道我们研究的这些东西，可还能入您的法眼？」 马隆的语气带着几分紧张。

「第三种鱼肉倒是不错，完全能做到以假乱真。」

程野微微颔首，给出了相当高的评价，话锋却随即一转，「但营养浆的属性你也清楚，达不到量产规模，就没什麽实际意义。

更何况我们的车队进山拉原料，路费也是一笔开销，这部分成本，得从你们的收入里扣除。

「

」我明白，我们之前也打听过是有人做过肉类营养浆，只是成本太高最後放弃了，但我们不同，我们找到的这种路子绝对有前景价值，所以才想和幸福城合作，进行规模化养殖。」

提到正事，马隆面色瞬间肃然，「程检查官，您要是不介意，我想请您去养殖场走一趟，您一看就明白我的想法了。

「
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