第2824章 不要小看小吃行业（1/6）

90年代中后期到2000年初。

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是关外很多大型国企最灰暗的日子。

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不过即便如此，还是有一些生活陷入困难的职工，靠着自己的努力以及一些奇思妙想，创出了一片不一样的天空。

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其实，别看路边那些不起眼的小吃，但实实在在养活了不少人、不少家庭。

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上辈子陈青峰就觉得，能够研发出雪花酪，菜串，还有烤冷面、臭豆腐，甚至烤羊肉串、烤鸡架，总之，所有这些小吃的人都是个天才，而且不知道是多少人的恩人。

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原因就在于，很多找不到工作的人，都是靠着这个行业养家的。

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当你没有办法被 AI，被互联网，被各种高技术的行业所吸纳的时候，烤冷面这个行业不嫌弃你文化程度低，只要你肯干就行。

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还有烤鸡架、麻辣烫之类的，你甚至不用去花租金开店，自己整个三轮车，弄个火炉子，沿街就能干。

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很多小吃就是这么流传开来的。

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而此时在首都钓月楼的高档厨房里。

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刘国华看着一碗一碗做出来的龙州美食。

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他没有半分的不耐烦，反而仔细地询问制作的手法，还有流传的历史，以及在龙州当地是如何一个吃法。

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最让刘国华觉得好吃的自然是手把羊肉。

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不过按照他们的说法，首都这边的羊比他们那边的品质差远了。
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