第640章 《记录篇9．11》【相册馋冤家】——谭小鲜复复购（2/4）

朋友们，又到了周五的“公开处刑”时间！

欢迎翻看沐笙的《相册“馋”冤家》！

每一张“谍照”背后，都藏着一个“当时不吃会死星人”的内心独白。

让我们一边舔屏，一边忏悔，这才是当代减肥人的最高礼仪！

8月20日，周四晚，我又一次光顾了谭小鲜。

没错，又是它。

你们可能要问了：沐笙，你怎么老去同一家店？

你是不是收了人家钱？

你是不是入股了？

我郑重声明：没有收钱，没有入股，纯粹是因为——它离我近，它好吃，它3元自助米饭管饱。

对，3元自助。

这三个字，对于我这种“饭桶型吃货”来说，简直比任何米其林星星都有吸引力。

你想想，在这个物价飞涨的年代，3块钱能买什么？

一瓶矿泉水？

半包纸巾？

一趟公交？

但在谭小鲜，3块钱，你可以无限续饭，只要你脸皮够厚、胃够大，老板就敢让你吃到天荒地老。

当然，我也没有太过分，一般也就吃两碗，最多三碗。

再多，我怕服务员阿姨的眼神会从“欢迎光临”变成“你怎么还不走”。

而且，它家的米饭是真的好吃。

不是那种随便应付的、干巴巴的、一粒一粒像塑料珠子的饭。

它家的米，软糯香甜，粒粒分明，带着一股淡淡的米香。

你光吃白饭都能吃出幸福感，更别说配上菜了。

所以每次去谭小鲜，我都要在心里默念三遍：少吃点饭，少吃点饭，少吃点饭。

然后菜一上桌，筷子一夹，嘴巴一张，脑子就自动切换到“再来一碗”的模式。

什么减肥，什么碳水，统统见鬼去了。

好了，说回那天点的菜。

我翻了翻菜单，点了五样：香辣耙鸡爪，肉末蒸蛋，鸡汁脆笋，清炒油麦菜，还有一份免费的凉拌黄瓜。

先说说那个凉拌黄瓜。

它是免费小菜，自助台上自取的。

但你别因为是免费的就小看它，人家味道一点都不含糊。

黄瓜是酸辣口的，加了蒜末、小米辣、醋和一点点糖，吃起来脆生生的，酸辣开胃。

我每次去谭小鲜，都要先去自助台端一碟黄瓜，边等菜边吃。

等菜上齐了，黄瓜也差不多吃完了，正好开胃。

这招我称之为“谭小鲜餐前仪式”，百试百灵。

第一道正菜：香辣耙鸡爪。

这道菜是谭小鲜的招牌之一，我上次来也点过。

为什么又点？

因为好吃啊！

鸡爪炖得极其软烂，是那种“一抿就脱骨”的程度。

你根本不需要费力啃，筷子夹起来，往嘴里一放，嘴唇一抿，骨头就自己滑出来了。

肉和筋都糯糯的，带着胶质感，在嘴里化开的时候，那种满足感，简直无法形容。

而且它的调味是香辣口的，不是那种干辣，是那种带着卤香和微微回甜的复合辣。

辣味不冲，但很持久，在你嚼完鸡爪之后，舌尖上还留着一点温热的刺激感。

配上软糯的米饭，一口鸡爪一口饭，我跟你讲，那叫一个绝。
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